4甲瘋神榜--歡迎光臨平和國小 4年甲班

• 自產自"消"/煮湯/煮火鍋

封面故事:

向學校借了2個卡式爐，今天要開伙!

孩子們分成四組，到有機菜園摘採種植1.5個月的萵苣

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此時萵苣都已經很大一把了。

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每一組可以拔3-4顆的萵苣，自己物色，有相中的便可拔起。

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拔下來的葉子當然要洗乾淨，因為不灑農藥，連蟲蟲都愛吃。

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孩子們洗得很仔細，一片一片拔下來洗，其實是因為怕吃到蟲。

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我說，你也可以把牠當作蛋白質。

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使用水果刀及覘板，將葉菜的根部切除。

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煮湯真的很簡單，我去買了X寶濃湯、X糖貢丸、4顆雞蛋以及自產的萵苣。

再找2位壯丁去提2桶熱水上來--這是我最不放心的部分，還好一切平安。

只要水滾，把全部的東西丟下去，2幾分鐘後，色香味俱全的湯品就煮好了。

孩子們一一排隊舀湯。

冬天喝熱騰騰的熱湯真是痛快!

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開動之後，大家專心的喝湯，這時異常得安靜，一改平時喧鬧的氣氛，因為大家的嘴沒空說話。

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最後整整2鍋湯喝個精光，小朋友大呼:湯好好喝喔!菜好好吃喔!

每個人都喝到臉紅紅的，好像喝醉酒一樣，模樣真是有趣!

我問孩子，可以喝到這麼好喝的湯，你們也要謝謝誰?

他們大喊:謝謝老師~~!

我可以感覺他們喊得很真誠。

湯裡面的萵苣，是孩子從一開始的整地、種植、灑水、除草，最後親自採摘清洗，有了這一段過程，才讓他們覺得湯特別好喝、菜特別好吃!

有機菜園的教育，不只是推廣健康的概念，更是一種生命的教育，因為生命就是過程，重要的是孩子們參與了這些過程，對於生命的看法就會不一樣。